Essa é uma questão bastante peculiar. Depende da disponibilidade de tempo de cada pessoa. O ideal é que você descanse nos finais de semana e feriados. Contudo, se você trabalha durante a semana e quer recompensar esse tempo estudando nos finais de semana, tudo bem. Só não deixe de reservar um tempo para se envolver com outras coisas: Deus, família, exercícios físicos etc. Isso também faz parte do método de qualidade de estudo.
Há uma outra vertente dentro deste assunto. Antes de falar sobre esta vertente, devo esclarecer que ela vai de encontro à opinião de muitos especialistas. Todavia não estou aqui para apontar teorias bonitas. Estou aqui para te apresentar hábitos e práticas que produz em resultados.
Trata-se, então, de diminuir ou aumentar a carga horária de estudo conforme a proximidade do dia da prova. E assim: enquanto o edital não for publicado, estude bastante durante os dias da semana deixe os finais de semana para descansar e se divertir. Três meses antes da prova, estude o máximo que puder, inclusive aos finais de semana e feriados. Porém, quando estiver faltando uma semana para a prova, diminua drasticamente a carga horária de estudo. Dois dias antes da prova, não estude. Descanse, relaxe, divirta-se. Não se preocupe se estudou o suficiente ou não, nem mesmo pense nos livros.
Este método não é universal nem infalível. O que funciona com uma pessoa, de repente não funcione com outra. Porém muitos já utilizaram e foram bem-sucedidos. Logo, sinta-se livre para adotálo ou não.